Receta con pescado

Esta receta es una adaptación de una que he visto en el puchero de morguix. La original va rellena de ensaladilla, pero a mi no me daba a tiempo a prepararla para Shabat.
Ingredientes:
Unos 300 gramos de salmón ahumado
3 patatas pequeñas
1 cucharadita pequeña de mostaza de Dijon
Media cucharadita de hierba cebollina picada
Una pizca de pimienta negra

Procedimiento:
Cocer las patatas y hacer un puré con el resto de los ingredientes y unas gotas de aceite de oliva.
Extender los filetes de salmón, untarlos con el puré y enrollarlos.
Sencillisima y resultona!